Вакансия закрыта

Заведующий производством

График

вахта

Опыт работы

от 3 лет

Образование

среднее профессиональное

Должностные обязанности:

Осуществляет постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Осуществляет расстановку поваров и других работников производства.
Составляет график выхода поваров на работу.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Требования:

Опыт работы заведующим производством в индустриальном питании не менее 3 лет;
Знание технологии приготовления пищи, требований СанПИН;
Знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала.
Знание ПК;
Умение быстро реагировать на производственные ситуации, порядочность, ответственность, коммуникабельность, работа на результат.
Опыт работы в интенсивном ритме.
Наличие медицинской книжки и северной справки или готовность оперативно оформить

Условия:

Официальное трудоустройство
Работа вахтовым методом 60/60 или 45/45 дней в условиях Крайнего Севера
Оплата проезда к месту работы + предоставление места для проживания + компенсация медицинского осмотра + частичная компенсация питания для сотрудников компании.
Работа в Компании Федерального уровня - лидере рынка
Работа вахтовым методом на территории работодателя

Место работы

Красноярск

ID вакансии 42216677 Вакансия опубликована Опубликована 11 февраля 2020