2008, январь — 2008, июнь, 5 мес
менеджер зала
ООО «Молодость» Кафе ресторанного типа «Lounge hall cafe» г. Н. Новгород
Поиск, подбор, обучение персонала, оценка резюме, предварительные переговоры с кандидатом, оценка профессиональных навыков и личностных качеств кандидата, формирование кадрового резерва, проведение тренингов официантам, составление графиков, табелей для всего штата ресторана. Также работа с поставщиками, ведение переговоров, заключение договоров. Работа в зале, контроль за работой персона, контроль зала ресторана, приём заказов на банкеты, приём звонков. Участие в разработке меню. В подчинении 26 чел. Уволена по собственному желанию (в связи со сменой руководства).
2007, октябрь — 2007, декабрь, 2 мес
мерчандайзером
***
Неофициально работала. Выкладка товаров для детей.
2007, август — 2007, сентябрь, 1 мес
продавец консультант
В той же компании: ***
Неофициально работала. Продажа эксклюзивной немецкой косметики.
2007, март — 2007, июнь, 3 мес
Продавец на линии раздачи
ООО «Рестсервис-4» Ресторан быстрого обслуживания «Едок»
Продажа блюд, организованная работа с покупателями.
2006, апрель — 2007, март, 11 мес
Официант
ООО «ВодоходЪ» судовой ресторан теплохода « Александр Радищев» г.Москва г.Санкт-Петербург
Работа с иностранцами, проведение завтраков, обедов, ужинов. Работа без выходных. Работа по маршруту Москва-Петербург. Уволена по собственному желанию.
2006, январь — 2006, апрель, 3 мес
Официант
ООО «Капитал-НН» ресторан «Классика»
Приём заказов на банкеты Проведение банкетов, деловых встреч, вечеринок, обслуживание VIP гостей, игроков казино. Проведение тренингов младшим официантам.
2005, июнь — 2005, август, 2 мес
Официант
ООО «Аромон» гостиничный комплекс «Александровский Сад»
Обслуживание особенно важных гостей, обслуживание в номерах, обслуживание летней площадки, обслуживание банкетов, обслуживание руководства. Уволена по собственному желанию
2004, сентябрь — 2005, февраль, 5 мес
Официант
кафе «Камелот»
Обслуживание банкетов, работа на бизнес ланче. Уволена по собственному желанию (в связи с закрытием кафе)
Высшее образование (специалист)
Сочинский Государственный Университет Туризма и Курортного Дела,ресторанный бизнес
Студентка 4 курса, заочного отделения СГУТ и КД (Сочинский Государственный Университет Туризма и Курортного Дела) Диплом Барменской Ассоциации по окончании курсов официанта 4 разряда.
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Замужем , Детей нет
О себе
Коммуникабельность‚ лидер и организатор‚ стрессоустойчивость‚ быстрая реакция на информацию и чёткое выполнение поставленных задач‚ самостоятельность‚ высокая работоспособность‚ лёгкая обучаемость‚ умение управлять и добиваться нужных результатов‚ ориентация на карьерный рост. Наиболее важные достижения Разработка меню «с нуля» Организация набора персонала Обучение персонала Заключение договоров Ведение переговоров Исполнение обязанностей управляющего Пожелания к новой работе Не нормированный рабочий день. Оформление по ТКРФ. Рассмотрю серьёзные предложения от серьёзных работодателей‚ с окладом (возможно +%)
id резюме: 6849215,
обновлено 16-06-2008 22:53:19